揚げ油に含まれる極性化合物（揚げ油の劣化によって生成される物質）による線虫に対する効果を、クリルオイルを用いて検討したところ、クリルオイルは極性化合物が引き起こす負の変化を著しく回復することが明らかになりました。

クリルオイルは線虫のエネルギー代謝を改善し、極性化合物による酸化ストレスおよび興奮毒性※を緩和することが示唆されました。

※興奮毒性・・・神経伝達物質による刺激が過剰に起こると、神経細胞が興奮しすぎて刺激に耐えられなくなり損傷や死滅が起こります。アルツハイマー病や筋萎縮性側索硬化症といった神経変性疾患の原因になっていると考えられています。

「The effect of krill oil on longevity and locomotion: a pilot study」