健康に大事な成分

EPA

EPAはeicosapentaenoic acid=エイコサペンタエン酸という言葉の略語です。
DHAとならんで、不飽和脂肪酸の中でも多価不飽和脂肪酸を代表とする脂肪酸です。

注目のきっかけはイヌイット!?

EPAが脚光を浴びるきっかけになったのがデンマーク自治領グリーンランドのイヌイットの人々を対象に行った疫学調査がきっかけです。
彼らの食生活は野菜を殆ど摂らない肉食中心の生活でしたが、心筋梗塞で亡くなる方がヨーロッパ人よりも少ないことに着目し研究を進めると、イヌイットの血中EPAの量がヨーロッパ人と比べるときわめて高いことが分かりました。これはアザラシなどの主食が青魚であり、その青魚を捕食するアザラシをイヌイットが主食としていたためと考えられています。

血栓などの血管の詰まりに由来する疾病の予防に効果があるEPA

DHAと同じく体内での生成が難しいとされる必須脂肪酸で血液をサラサラにする、中世脂肪値を下げる、血管年齢の維持、心臓病や脳梗塞の予防、動脈硬化の予防などが期待できます。

医薬品にも応用されているEPA

EPAはDHAと同様青魚にも含まれ、その成分はイヌイットの研究からスタートし、様々な医薬品などにも応用されてきました。
DHAと作用する領域が似ていますが、主に血液・血管に強く作用するのがEPA、血液・血管に作用しますが、神経系や脳に作用するのがDHAです。

EPAを摂取するとDHAも摂取できる!?

EPAが多く含まれる青魚を摂取することでDHAも必要量摂取できると考えられますが、毎日の食事でお魚を摂るというのは難しいですよね?
EPA配合サプリメントなども上手に取り入れて、EPAが不足しない体づくりを目指しましょう。

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EPAが多く含まれる食品

健康に大事な成分

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