エンタメ

謎食材を堂々とふりかける、もこみちさんにシビレる!

謎食材を堂々とふりかける、もこみちさんにシビレる!

4月4日放送のMOCO’Sキッチンでの出来事です。 近々ホームパーティーを開く21歳の方から「旬の食材を使ったパスタ」というリクエストを受けて、もこみちさんが作ったのが「ホタルイカとホタテとボッタルガのタリアテッレ」。

ボッタルガを炒め、ボッタルガパウダーを加え、さらに追いボッタルガパウダー! 「これはうまい。旬のホタルイカがこれまたいい味を出しています。また”ボッタルガ”の風味も良いアクセントになってますよ。みなさんもよかったら是非作ってみてください」 とコメントをされていましたが、ボッタルガってなんなのでしょうか?

調べてみたところ、ボラやマグロなどの卵を塩漬けにした、日本でいうからすみのことのようです。 もこみちさんは、珍しい食材や調味料を使用することが多く、今後どのような謎食材・調味料が頻出するか、これからも楽しみです。

記事一覧へ

カテゴリー

注目記事

ライフスタイル
2018.04.04
サプリメントだけで、毎日の生活を送れる…
毎日の食事を楽しみに生活してらっしゃる…
エンタメ
2019.03.29
子供にできるだけ魚を食べさせたい“ホン…
周囲を海に囲まれ、水産大国として知られ…
オススメ記事
2018.12.27
『クリルキング』パワーで気になる生活習…
『クリルキング』に豊富に含まれたクリル…
どろどろからさらさらの生活へ! 健康的な毎日をサポート! クリルキング